| 希少！幻の黒糖焼酎 龍宮（りゅうぐう） ★奄美では珍しい1次・2次仕込みが甕仕込★〜原生林「金作原」を源流とする伏流水を使用〜麹は国産米を用い、黒糖焼酎では珍しい黒麹仕込富田酒造は、かつてオランダの館があった事からちなんで名付けられた蘭館山（らんかんやま）の麓に、江戸末期に英国人技師を招いて建設した白糖製造工場跡地にひっそりと佇んでいます。また、奄美黒糖焼酎蔵の中でも極めて生産量の少ない蔵元で、醸しだす全製品が幻の名品となっています。代表銘柄「龍宮」を始め、「かめ仕込」「まーらん舟」「らんかん」等、大変人気を博し、いずれも超入手困難銘柄として知られておりますが、実際その風味、味わいは格別で、焼酎ファンを魅了しつづけています。黒糖焼酎「龍宮」は、奄美大島でも珍しい1次・2次仕込みともに甕仕込みです。仕込水には、原生林「金作原」を源流とする伏流水を使用しています。そして、麹は国産米を用いて黒糖焼酎では珍しい黒麹仕込みです。ホーロータンクによる大型の造りが普及した今日でも、全工程、伝統の独自技術である甕仕込みによってもろみを発酵させています。店長庄司がお伺いしたときも、富田杜氏兼専務曰く、「この甕で醸すと、その時の気候、その時の気持ちによって味が変わる」約40あるそれぞれの甕で、それぞれに”それぞれの龍宮”が完成します。これらを富田杜氏が、見事な技でブレンドし、幻の酒「龍宮」が完成します。実は黒麹仕込みの黒糖焼酎において、富田酒造場は先駆者的な存在として、黒糖焼酎蔵からも大変注目されています。黒麹を用いて仕込むことにより、甕仕込み特有のマイルドな味わいにコクを与え、ドッシリとした黒糖焼酎に仕上げています。●時代に流されず、手作業の良さを知り尽くしている蔵●丁寧な手作業による優しく温もりのある焼酎造りを体現する蔵これからも富田杜氏自らの手で愛情を注ぎながら造りつづけるこの龍宮は、黒糖焼酎のすばらしさを感じ取ることができる大変貴重な逸品です！！！※福呼ぶ！龍宮ラベル 「開運招福」「福寿円満」「商売大繁昌」の文字が刻まれています！ 大変縁起の良い黒糖焼酎として、地元でも珍重されています。おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り◎○○◎〔蔵 元〕富田酒造場〔所在地〕奄美大島〔原材料〕黒糖 米麹〔度 数〕30度【楽天シニア市場】 黒糖焼酎 龍宮 30度 900ml |
